Patisserie labo
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焼き菓子専門店【SUGiTORA Patisserie labo】
（スギトラパティスリーラボ）
こちらは京都河原町でジェラートとパフェを提供するSUGiTORAが手掛ける焼き菓子専門店です。
今回の店舗は気負わずにふらりと立ち寄りやすく、毎日食べても飽きのこない普段のおやつで食べる焼き菓子をコンセプトにしております。
SUGiTORAでも12月17日より焼き菓子の販売をスタートします。
当店の焼き菓子は素材にこだわりひとつひとつ丁寧に手作りしております。 季節に合わせたギフトボックスはプレゼントに最適ですし、もちろんおひとつからでもお気軽に購入していただけます。 お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。
アクセスマップ
店舗情報
| 店名 | 焼き菓子専門店 SUGiTORA Patisserie labo |
|---|---|
| 住所 | 京都市左京区一乗寺梅ノ木町56-1 |
| アクセス | 叡山電鉄茶山駅より徒歩6分 |
| 電話番号 | 075-708-5058 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日、隔週水曜日 |
| クレジットカード | お買い上げ金額1,000円以上でご利用いただけます |
| 駐車場 | 専用駐車場はありませんが、近隣に有料駐車場があります。 |
| その他 | 当店はテイクアウトメニューのみの販売ですのでイートインは出来ません。 お客様用のお手洗いはご用意しておりませんのでご注意ください。 |
焼き菓子紹介
ダックワーズノワゼット
オーナーシェフいちおしの商品です。
ヘーゼルナッツパウダーをたっぷりと使い、ふんわりとした軽い食感ながらナッツの香ばしさを存分に堪能できる逸品となっております。
甘さを抑えたバタークリームをサンドしてバランス良く仕上げました。
297円（税込価格）
ダックワーズショコラ
チョコレートとココアを入れたダックワーズショコラは軽いのに濃厚な味わいです。
ヘーゼルナッツプラリネを混ぜたバタークリームをサンドして、1つでしっかりと満足感のある商品になりました。
378円（税込価格）
ダックワーズピスタチオ
他のダックワーズと違い、ヘーゼルナッツパウダーは使用せずにピスタチオパウダーをメインに配合しました。
サンドするバタークリームにはピスタチオペーストをたっぷりと加えているので、ピスタチオのコクと香りをしっかりと感じていただけます。
378円（税込価格）
ダックワーズレモンティー
アールグレイとアッサムをブレンドし、バタークリームにはレモンオイルを加えました。
お口の中で優しいレモンティーの香りが広がるように配合バランスを大事にしています。
297円（税込価格）
ダックワーズ抹茶
SHUHARI KYOTOさんのシングルオリジン抹茶【おくみどり】を贅沢に使用しました。本物の良質な素材ならではの色の鮮やかさ、上品な香りをお楽しみください。
324円（税込価格）
フィナンシェクラシック
laboのシェフパティシエいちおしの商品です。
アーモンドパウダーとヘーゼルナッツパウダーをブレンドし、ナッツの香ばしさをより引き出しました。
フィナンシェに欠かせない焦がしバターはフランス産の醗酵バターを使用しております。じっくりしっかりと焦がして加えることによりワンランク上の味わいになりました。
270円（税込価格）
フィナンシェショコラ
フィナンシェクラシックをベースにし、チョコレートとココアの配合にこだわって食べた瞬間も後味もショコラを感じていただけるように仕上げました。
297円（税込価格）
フィナンシェピスターシュ
ピスタチオペーストとピスタチオパウダーをたっぷりと使用しているので、醗酵バターの香りに負けないピスタチオの濃厚な味と香りが贅沢に感じられるフィナンシェです。
324円（税込価格）
パウンドカット ラテ
アールグレイとアッサムの2種類の紅茶をブレンドして香り良く仕上げました。
自家製のミルクジャムを加えて、優しい甘みとしっとりさをプラスしました。
351円（税込価格）
パウンドカット キャラメルと洋梨
深いコクと香ばしさが特徴の自家製キャラメルベースをたっぷりと加えたパウンドは、みずみずしい洋梨とよく合います。【パウンドカット ラテ】よりさらにしっとりとしていて濃厚な味わいです。
378円（税込価格）
サブレヴァニーユ
サックリしているのに口の中ではほろっと崩れる独特な食感です。
バニラビーンズを贅沢に使用して香り良く仕上げました。
162円（税込価格）
サブレショコラ
あら刻みにしたチョコレートを加えているので、かみしめるほどにチョコレートの旨味を感じて頂けます。
189円（税込価格）
マドレーヌ
素材にこだわりフランス産の醗酵バター、北海道産の小麦粉などを使用しました。
檸檬のゼストをアクセントにして焼き上がりにはV.S.O.P.を吹きかけています。香りをお楽しみください。
243円（税込価格）
