Patisserie labo
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焼き菓子専門店【SUGiTORA Patisserie labo】
（スギトラパティスリーラボ）
こちらは京都河原町でジェラートとパフェを提供するSUGiTORAが手掛ける焼き菓子専門店です。
今回の店舗は気負わずにふらりと立ち寄りやすく、毎日食べても飽きのこない普段のおやつで食べる焼き菓子をコンセプトにしております。
SUGiTORAでも12月17日より焼き菓子の販売をスタートします。
当店の焼き菓子は素材にこだわりひとつひとつ丁寧に手作りしております。 季節に合わせたギフトボックスはプレゼントに最適ですし、もちろんおひとつからでもお気軽に購入していただけます。 お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。
アクセスマップ
店舗情報
| 店名 | 焼き菓子専門店 SUGiTORA Patisserie labo |
|---|---|
| 住所 | 京都市左京区一乗寺梅ノ木町56-1 |
| アクセス | 叡山電鉄茶山駅より徒歩6分 |
| 電話番号 | 075-708-5058 |
| 営業時間 | 12月16日オープン 10:00～17:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日、隔週火曜日、不定休あり |
| クレジットカード | 近日導入予定（導入後はお買い上げ金額1,000円以上でご利用いただけます） |
| 駐車場 | 専用駐車場はありませんが、近隣に有料駐車場があります。 |
| その他 | 当店はテイクアウトメニューのみの販売ですのでイートインは出来ません。 お客様用のお手洗いはご用意しておりませんのでご注意ください。 |
焼き菓子紹介
ダックワーズ
オーナーシェフいちおしの商品です。
ヘーゼルナッツパウダーをたっぷりと使い、ふんわりとした軽い食感ながらナッツの香ばしさを存分に堪能できる逸品となっております。
甘さを抑えたバタークリームをサンドしてバランス良く仕上げました。
297円（税込価格）
ダックワーズショコラ
チョコレートとココアを入れたダックワーズショコラは軽いのに濃厚な味わいです。
ヘーゼルナッツプラリネを混ぜたバタークリームをサンドして、1つでしっかりと満足感のある商品になりました。
378円（税込価格）
フィナンシェクラシック
laboのシェフパティシエいちおしの商品です。
アーモンドパウダーとヘーゼルナッツパウダーをブレンドし、ナッツの香ばしさをより引き出しました。
フィナンシェに欠かせない焦がしバターはフランス産の醗酵バターを使用しております。じっくりしっかりと焦がして加えることによりワンランク上の味わいになりました。
270円（税込価格）
フィナンシェショコラ
フィナンシェクラシックをベースにし、チョコレートとココアの配合にこだわって食べた瞬間も後味もショコラを感じていただけるように仕上げました。
297円（税込価格）
フィナンシェピスターシュ
ピスタチオペーストとピスタチオパウダーをたっぷりと使用しているので、醗酵バターの香りに負けないピスタチオの濃厚な味と香りが贅沢に感じられるフィナンシェです。
324円（税込価格）
パウンドカット ラテ
アールグレイとアッサムの2種類の紅茶をブレンドして香り良く仕上げました。
自家製のミルクジャムを加えて、優しい甘みとしっとりさをプラスしました。
351円（税込価格）
パウンドカット キャラメルと洋梨
深いコクと香ばしさが特徴の自家製キャラメルベースをたっぷりと加えたパウンドは、みずみずしい洋梨とよく合います。【パウンドカット ラテ】よりさらにしっとりとしていて濃厚な味わいです。
378円（税込価格）
サブレヴァニーユ
サックリしているのに口の中ではほろっと崩れる独特な食感です。
バニラビーンズを贅沢に使用して香り良く仕上げました。
162円（税込価格）
サブレショコラ
あら刻みにしたチョコレートを加えているので、かみしめるほどにチョコレートの旨味を感じて頂けます。
189円（税込価格）
マドレーヌ
素材にこだわりフランス産の醗酵バター、北海道産の小麦粉などを使用しました。
檸檬のゼストをアクセントにして焼き上がりにはグランマルニエを吹きかけています。香りをお楽しみください。
243円（税込価格）
