パフェ・ジェラート

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ジェラート

コーヒー

オープン時のメニューが復活しました。真っ白なのにしっかりとコーヒーの香りがする不思議なジェラートです。

ミルク

北海道根室地区の牧草で育った乳牛の、乳脂肪分が高い牛乳を使用しました。
牛乳本来の美味しさをお楽しみいただけます。

チョコレート

チョコレートをふんだんに使用し、滑らかな口当たりに仕上げました。

オレンジサンギーヌ

オレンジの爽やかな香りを感じられるさっぱりとしたジェラートです。ブラッドオレンジをフランス語でオレンジサンギーヌといいます。

 

洋梨バニラ

洋梨のピューレにバニラビーンズをたっぷり入れて、香り豊かに仕上げました。秋先取りのフレーバーです。

 

チョコミント

乾燥のミントを牛乳で煮出してチョコレートと合わせました。
香料、着色料、リキュール不使用なので色は真っ白です。
爽やかな香りをぜひお楽しみ下さい。

 

ミルクキャラメル(黒糖入り)

ほろ苦いキャラメルとやさしいミルクを合わせ、黒糖でコクを出しました。

シングル
お好きなジェラートをお選びいただけます!
400円
ダブル
お好きなジェラートを2種類お選びいただけます。
お気に入りの組み合わせを見つけてみてください!
500円
コーンシングル
お好きなジェラートをサクサクのコーンでお楽しみいただけます!
450円
コーンダブル
お好きなジェラートを2種類お選びいただけます。
サクサクのコーンと滑らかなジェラートは相性抜群です。お好きな組み合わせでお楽しみください!
550円

パフェ

フォンダンショコラとチョコミントのパフェ 1,700円

ジェラートは底に洋梨バニラ、上にチョコレートとチョコミントを使用してトッピングには弾力のある食感が楽しめるギモーブ(マシュマロ)、砂糖掛けのアーモンド、キャラメルポップコーン、クランブルクッキーなどをお入れしました。

トップに中から熱々のチョコレートがとろけるフォンダンショコラを乗せて、くるんとカーブしたラングドシャを飾りつけました。

ボリュームがあり、チョコレート&チョコミント好きにはたまらないパフェに仕上がりました。

今年12月までの販売を予定しています。

※チョコミントが苦手な方にはお値段はそのままでチョコミントジェラートをミルクジェラートに変更してご用意できます。
お気軽にお尋ねください。

コーヒーパフェorカフェモカパフェ 1,400円

イタリアのデザート、アフォガートコーヒーをパフェ仕立てでご用意しました。
ラングドシャで作った筒の中にはコーヒージェラート、黒糖味のグラニテ、コーヒーゼリーなどをたっぷりと詰め込みました。
※トップのジェラートはお選びいただけます。ミルクだとコーヒーパフェ、チョコレートだとカフェモカパフェでご用意します。
トップの飾りはカカオチュイール、生クリーム、メレンゲで仕上げました。
別添えのエスプレッソをお好みの量かけていただき、スプーンで全体的に崩しながらお召し上がりください。

ショコラパフェ 1,550円

使用しているジェラートは
チョコレート×2、ミルク、オレンジサンギーヌです。
こんなにジェラートたっぷりのパフェは他では食べられません。
トッピングもすべて店内で手作りしています。
シェフ自慢のパフェを是非ご賞味くださいませ!

タルトタタンのパフェ 1,500円

昨年同様リンゴはグラニースミスを使用して、ジェラートはミルクと洋梨バニラとミルクキャラメルを組み合わせました。
トッピングでクランブルクッキー、ギモーブ(マシュマロ)、サクサクパイ、砂糖掛けアーモンド、カカオチュイールなどをお入れしてますので色々な食感を楽しんで頂けます。
秋冬限定のパフェです。
ぜひお楽しみくださいませ。

アフォガート

アフォガート・シャルム・ド・オートンヌ
おすすめのジェラートが入った器に白ワインを注ぎます。
よく冷えた少し甘口で、スッキリとしたワインとジェラートがよく合います。
1,350円
アフォガート・ランブルスコ・サラミーノ
ミルクジェラートかオレンジサンギーヌジェラートが入った器に赤のスパークリングワインを注ぎます。
ミルクジェラートの場合、ワインの渋みでクセのある香りが引き立ちます。
オレンジサンギーヌの場合、まるでサングリアのような味わいになります。
是非試していただきたい、おすすめのアフォガートです!
1,240円
アフォガート・モスカート・スプマンテ・サンティーニ 1,350円

おすすめのジェラートが入った器に白のスパークリングワインを注ぎます。
シュワッと炭酸が爽やかで、マスカットの甘い香りが引き立ちます。女性やアルコールの弱い方に気に入っていただけると思います。

アフォガート・マンサニージャ・セニョリータ・イレーネ 1,250円

シェリー酒の中で辛口のものをご用意しました。
おすすめのジェラートが入った器に注ぎます。辛口のマンサニージャと甘いジェラートがよく合います。
スッキリとした後味が特徴の大人のデザートです!

アフォガート・ペドロ・ヒメネス・セニョリータ・イレーネ
シェリー酒の中でも2番目に甘口のものです。
おすすめのジェラートが入った器に注ぎます。
甘い×甘いなのでくどくなるかと思いきやよく合い、
シェリー酒の上品な香りがより引き立ちます!
1,530円

※表示価格はすべて税込価格です。